液体二酸化炭素 CO2 液体として

液体二酸化炭素は二酸化炭素 (CO2) の液体状態であり、大気圧下では発生しません。 

5.1 気圧 (5.2 バー; 75 サイ) 以上の圧力、31.1 °C (88.0 °F) (臨界点の温度) 以下、および -56.6 °C (-69.9 °F) (三重点の温度) 以上の圧力でのみ存在できます。 

低温二酸化炭素は、一般にドライアイスとも呼ばれ、固体の状態で商業的に使用されます。 

固体の CO2 は、地球の大気圧下で 194.65 K (-78.5 °C、-109.3 °F) で昇華し、中間の液体段階を経ずに直接固体から気体へと変化します。 

液体二酸化炭素は、コーヒーのカフェイン除去、オリーブペーストからのバージンオリーブオイルの抽出、消火器、冷却剤として使用されます。

プロパティ

液体二酸化炭素は、高圧で圧縮・冷却された二酸化炭素ガスから生成される液体です。 大気条件下では形成されません。 

これは、圧力が 5.1 気圧 以上で、温度が 31.1 °C (88.0 °F) (臨界点の温度) 以下かつ -56.6 °C (-69.9 °F) (三重点の温度) 以上の場合にのみ存在します。 

化学記号は気体二酸化炭素 (CO2) と同じままです。 透明で無臭であり、液体が -37 °C (-35 °F) で完全に飽和したときの密度は 1101 kg/m3 です。

液体二酸化炭素中の水の溶解度は、-29 °C (-20 °F) から 22.6 °C (72.7 °F) の範囲の温度で測定されます。 

この温度では、圧力は15～60気圧で測定されます。溶解度は非常に低く、0.02～0.10%です。

用途

消火器

液体二酸化炭素の用途としては、食品の保存、消火器、商業的な食品加工などがあります。 

食品保存では、液体二酸化炭素が冷蔵、保存、保管、軟化に使用されます。 

消火器では、CO2 は液体として圧力をかけて貯蔵され、不燃剤として機能します。 

液体二酸化炭素は酸素を置換して燃焼を抑えるだけでなく、燃焼面を冷却してさらなる損傷を防ぎます。 

圧縮液体COを用いた溶媒抽出

2 は、コーヒーからカフェインを除去したり、オリーブオイル生産の収量を向上させるなどの工業プロセスで使用できます。

液体二酸化炭素は、地下または海底貯蔵を目的とした CO2 輸送手段として検討されています。 

液体としての密度が高いため、気体の場合よりも輸送が容易です。

CO2 は、環境にあまり優しくない冷媒の代わりに、地域暖房用の大規模な空気から水へのヒートポンプにも使用されています。 

このプロセスで CO2 は液体と気体の間で状態が変化します。